A quoi ressembleront vos fruits dans 20 ans ?

Mathilde Causse

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Nos fruits vont changer d'aspect dans les 20 prochaines années. Voici quelques éléments sur les modifications d'apparence et de goût qui nous attendent.

MOTS-CLES

Ogm , Fruits , Légumes , Sélection naturelle

THEMATIQUES

Economie, Science, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Mathilde Causse

Mathilde Causse est directrice de recherche à l'INRA, l'Institut National de la Recherche Agronomique, au centre de recherche de la région de Provence Alpes Côtes d'Azur. Elle travaille au sein de l'Unité de Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes.

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