Un brasseur de la brasserie Renaissance rénovée du village de Lobec, un verre à la main, déguste une bière le 17 août 2023, dans le village de Lobec, en Bohême centrale, au nord de la République tchèque.
© MICHAL CIZEK / AFP
SANTE !
22 juillet 2025
Et le pays européen qui a mis sur pied une diplomatie de la bière est…
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Fierté nationale, vecteur d’identité, et désormais outil d’influence culturelle, la bière est bien plus qu’une simple boisson au coeur d'un pays en Europe. Entre reconnaissance à l’UNESCO, développement du tourisme brassicole et montée d’une diplomatie de la bière, cette nation en Europe entend faire de la bière un atout stratégique.
À PROPOS DES AUTEURS
Baptiste Bochet est fondateur de Colada, ateliers cocktails expérientiels autour du goût et de l'artisanat. Créateur de la marque de Rhums Navi. Auteur d'Inventez Vos Cocktails aux éditions Massin. Co-Auteur de Cocktails de palaces et d'hôtels de légende aux éditions Hachette. Ambassadeur du Cognac pour le Bureau National Interprofessionnel du Cognac.